Ликёры из мелиссы

Возможно, самым интересным ликёром, сделанным из мелиссы, является broVo Lemon Balm (или «+LB»). Реклама, с подачи медицинского центра Мэрилендского университета, утверждает, что напиток, благодаря мелиссе, оказывает успокаивающее действие, уменьшает стресс и из-за своего интенсивного запаха может даже применяться в ароматерапии. Эксперту-миксологу этот необычный ликёр может предложить интересные задачи. Далеко не каждому он понравится в чистом виде, но при правильном использовании свою партию в коктейле отыграет в наилучшем виде. Его крепость 25°.

В хорватском городе Оребиче предприятие Natura Antunović выпускает ликёр Melisa с крепостью 28°, в котором мелисса позитивно дополняется мёдом и некоторыми ароматическими травами.

Мелисса входит в состав Бенедиктина и Шартреза. В Германии фирма Allheilmittel из курортного городка Бад-Пирмонта, в Нижней Саксонии производит мелиссовый ликёр дистилляционным методом, расходуя 1,2 кг травы на бутылку напитка.

В словенском городке Камник, недалеко от Марибора, фирма Zlata Pticka в рамках линейки Krucefix выпускает ликёры из мелиссы и дикой мяты средней ценовой категории.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *