Все качественные ликёры из садовой мяты отличает наличие специфического аромата, чувственного и откровенного, холодного, но при этом освежающего и манящего, с устойчивыми и свежими нотами трав и зеленого лимона. Цвет меняется от ярко-зелёного (не секрет, что порой, вместо неустойчивого хлорофилла, определяющего зеленый цвет напитка и его последующее пожелтение, производители используют гораздо более устойчивый комплекс хлорофилла с магнием) до янтарного, через промежуточные варианты.
У барменов наиболее известным ликёром из садовой мяты является Spearmint Schnapps от деКайпера, произведенный на основе экстракта. Bols Spearmint выпускается ограниченным тиражом.
Производство большинства ликёров из садовой мяты ограничено регионально, имеет целью обслуживание местных баров и идет на сувениры. Так, на греческом Пелопоннесе у города Патры компания Castro производит экстрактивный ликёр Spearmint ярко-зеленого цвета. Фирма La Vieja Licoreria, действующая на Канарских островах, имеет в своём ассортименте ликёр Spearmint, красивого зелёного цвета, в толстом слое и по краям переходящего в янтарный. На Мальорке компания Antonio Nadal Destilerías также выпускает ликёр из садовой мяты Spearmint Liqueur Tunel Ban барной категории. Тот же Spearmint Schnapps от фирмы Arrow выпускается в США. Греческая компания Efkarpia выпускает ликёр на основе обеих трав, который так и называется, Δυόσμος & Μέντα (ликёр из садовой и перечной мяты). Если под известностью понимать число упоминаний в интернете, то все шансы стать наиболее известным имеет американский ликёр +S2 Spearmint от фирмы broVo. Он был выпущен на рынок совсем недавно, в 2013 году, но сразу же завоевал высокую репутацию у штатовских барменов. Он готовится из мяты, выращиваемой у фермеров в Беллингеме, штат Вашингтон на основе обоих принципов – и дистилляционного, и экстракционного. Это слабоокрашенный напиток светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. У него чистый аромат садовой мяты с нотами заварного крема. Вкус бархатистый, мягкий, не напористый, вызывает в памяти, если кто пробовал, карамболу. Финиш сильный и продолжительный, мятный, акцентированный минералами. Деликатный и утонченный ликёр относится к премиальной ценовой категории и заслужил у экспертов BTI оценку 92/100.