Эти ликёры, разлитые в бутылки вызывающего вида, были созданы в Дублине в 2009 году Марком Уилсоном и Джоном Дэвисом. У них на счету уже было три учрежденных компании, и специально для нового ликёра была создана ещё одна, The Frappe Liqueur Company Limited. Авторы рецепта ликёров изначально ориентировались на женскую аудиторию. «Bad Angel предлагает уникальные возможности для торговли и новый райский опыт для женщин», — говорил Уилсон. К тому же они претендовали на открытие нового подтипа сливочных ликёров: фраппе-ликёров. Каждая бутылка емкостью 700 мл поставляется с бесплатным ручным блендером Angels Wand. «Ликер фраппе — это новое и захватывающее новшество в жидких технологиях», — опять Уилсон. А сливочным этот ликёр можно назвать с большой натяжкой – его жирность не превышает двух процентов.
В линейку Bad Angel входит два ликёра – Pink Lichee with a Kiss of Rose Petals и Wild Strawberry Frappe Liqueur. Первый из них – давно напрашивающаяся попытка объединить вполне дружелюбные друг к другу букеты прилипчивого розового личи сорта Kwai Mai Pink и лепестков парфюмерной розы. Запах розового личи относится к экзотическим фруктовым ароматам и активно используется в парфюмерии в качестве верхних нот в композиции. Список ароматов с его нотами достаточно обширный, это могут быть как женские, так и мужские парфюмы и, конечно же, унисекс-композиции. О парфюмерном использовании розового масла и говорить лишний раз не приходится. Так что, при идеальном исполнении, дополненном выразительностью коньяка из Пти Шампань, мог бы получиться идеальный парфюмерный ликёр. Однако, на наш взгляд, напитку не хватает баланса, личи явно превалирует над розовыми нотами. Особенно это заметно при попытках построить коктейль с использованием ликёра.
Wild Strawberry Frappe Liqueur тоже производится с 2009 года. Этот аналог клубничного Xu-Xu менее претенциозен, может быть, потому воспринимается лучше. У него яркий кремово-розовый цвет. Чувствуется насыщенный ягодный аромат, который усиливается после 15-секундного использования ручного блендера или встряхивания в шейкере со льдом – заодно увеличивается объём. На вкус приятен, хорош, как утверждает компания, со льдом и с фруктовыми соками. Особенно удачно сочетание с клюквенным соком. Впрочем, в чистом виде пить его тоже можно. Он может быть использован для создания ассортимента напитков, в том числе Shy Angel (который включает в себя всплеск кокосового рома), Renaissance (смешанного с амаретто и измельченным печеньем амаретти) или Sticky Angel (включая шнапс из ириски).
Интересно, что для российского рынка ликёры поставляются с крепостью 24°, а для западноевропейского — всего 15°. Компания The Frappe Liqueur Company Limited как независимая структура прекратила свое существование в июле 2013 года и влилась, вместе с Уилсоном и Дэвисом, в состав международного консорциума Babco Europe.