Его происхождение тесно связано со старой легендой. В Швеции рассказывают, что в 1889 году некий контрабандист Карл Петтер Андерссон регулярно отправлялся на побережье Померании по Балтийскому морю со своей лодкой «Андало», чтобы перевозить алкоголь в Швецию. Поскольку в то время в Швеции был «сухой закон», нелегальный бизнес Андерссона процветал. Во время бурной ночи контрабандный алкоголь смешался со свежим соком облепихи, который моряк имел на борту для утоления жажды и поддержания сил. Когда Карл Петтер прибыл в Швецию, он оценил полученную смесь, методом проб и ошибок усовершенствовал её и начал продавать клиентам. Для своих потомков он записал точный состав облепихового ликера, чтобы навсегда сохранить волшебный вариант. На сегодняшний день точный рецепт совершенно секретен – но именно он, освоенный немецкой компанией Behn из Эккернфёрда после нескольких лет испытаний, привёл к созданию в конце 2010 года ликёра Andalö.
Кусты облепихи — одна из главных особенностей скандинавского лета: ягоды светятся оранжевым на всех побережьях. Но облепиха не просто красива: ягоды дарят организму жизненно важные витамины, в том числе провитамин А, витамин С, витамин Е и витамин К. Плоды оранжевого цвета содержат еще больше витамина С, чем лимон! Когда облепиха достигает оптимальной зрелости в октябре, ее сразу же собирают и обрабатывают. Только лучшие ягоды используются для поддержания высокого уровня качества ликера.
Andalö считается одним из самых интересных и перспективных новых ликеров за последнее время, а компания Behn снова подтвердила свою репутацию современного и инновационного производителя.
Напиток средней ценовой категории, имеет единый рейтинг 94/100. Он непрозрачен, имеет оранжевый цвет, крепость 15°, отличается фруктовым, действительно напоминающим ананас и очень насыщенным ароматом, шелковистым сладким вкусом, средним телом и острым, с освежающей кислинкой финишем с нотами персикового сидра. SF17S, SF14B.
Поскольку продукты из облепихи очень чувствительны к свету, Andalö продаётся в бутылке, покрытой оранжевым лаком.
Любой, кто имел удовольствие путешествовать по Швеции, знает, насколько счастливы и беззаботны люди самой большой скандинавской страны. Особенно летом шведам нравится показывать свою безмятежную сторону своей натуры, когда они празднуют летнее солнцестояние с цветочными венками. Тот же самый менталитет, который можно найти на праздниках в середине лета, скрыт в длинных оранжевых бутылках Andalö. По словам производителя, Andalö выражает шведский образ жизни и поэтому подходит для многих случаев. Этот очень универсальный ликер используется следующим образом: чисто охлажденным, со льдом; для смешивания фруктовых коктейлей и игристых лонгдринков, с кубиками льда, фруктовыми соками, лимонадами или игристым вином; как облепиховый пунш с горячей водой.
Высокий уровень востребованности, который Andalö смог выказать на чемпионате Германии по коктейлям, показывает, что у ликёра много поклонников на всех уровнях потребления. Помимо барменов, все больше и больше знаменитостей пробуют вкус шведско-немецкого ликера. Среди них Памела Андерсон, которая любит его использовать на своих вечеринках.
Коктейль Nordlicht: 20 мл Andalö, 10 мл персикового ликера, 10 мл гренадина, 2 капельки абсента или пастиса, 30 мл апельсинового сока, холодное сухое игристое вино. Энергично встряхните ингредиенты (без игристого вина) с кубиками льда в шейкере и разлейте во флейты для шампанского. Долить холодным игристым вином и по желанию украсить ломтиками персика.
Коктейль Andalö Breeze: в высоком бокале с кусочками льда смешиваются 60 мл Andalö, 30 мл Кампари и 90 мл тоника или швепса.