Открытое акционерное общество «Синергия» — одна из лидирующих компаний российского алкогольного рынка, стратегическим направлением деятельности которой является выпуск ликероводочной продукции.
Компания была основана в 1998 году Александром Мечетиным. Первоначально Synergy позиционировала себя как производитель в пищевой промышленности, и только с 2002 года компания сосредоточилась на производстве алкогольных напитков. «Синергия» структурирована как холдинг, в который, в настоящее время, входят 7 ликероводочных заводов и ряд предприятий в области пищевой промышленности в 7 регионах Российской Федерации. В ОАО «Синергия» работают более 8000 сотрудников.
Среди основных предприятий компании: ООО «Традиции качества» (г. Краснознаменск, Московская обл.), ОАО «Уссурийский бальзам» (г. Уссурийск), ОАО «Ликеро-водочный завод «Хабаровский» (г. Хабаровск), ОАО «Пермский вино-водочный завод УРАЛАЛКО» (г. Пермь), ОАО «АЛВИЗ» (г. Архангельск), ЗАО «РООМ» (г. Нижний Новогород), ОАО «Мариинский ЛВЗ» (г. Мариинск в Кемеровской области).
В 2007 году «Синергия» стала первой в РФ по производству спиртных напитков. В 2008 году началась активная экспортная деятельность на рынке Европы, СНГ, США. Сегодня компания развивает свои очень успешные бренды и вступает в деловые отношения с новыми партнерами.
Продвижение бренда Beluga («Белуга») на международном рынке и получение его признания является одной из основных задач компании. Продукты этого бренда производятся на историческом Мариинском ликероводочном заводе, заложенном в 1900 году в самом сердце Сибири, на основе зернового спирта. Проведенная в начале нашего века полная реконструкция, а также оснащение современным оборудованием превратили спиртоводочную фабрику в крупнейший комплекс по изготовлению высококлассных спиртных напитков. Флагманским продуктом компании является водка «Белуга», созданная из продуктов отборного качества, включая артезианскую воду, умноженная на кропотливый труд мастеров, их пристальное внимание к каждой детали и непрерывный контроль производства. Эта водка, во всех своих модификациях, активно продвигается на экспортных рынках в Европе, Азии, США, Латинской Америке, Ближнем Востоке и продаётся более чем в 100 странах, а также в 264 аэропортах по всему миру.
Травный ликер Beluga Hunting выпускается с 2015 года. Он изготавливается на основе того же алкоголя, что идёт на производство водки «Белуга». Также задействованы чистая артезианская вода и растительные ингредиенты, включающие полынь, анис, можжевельник, кора дуба, зверобой, кедровые орехи, листья вишни, хмель, имбирь, которые гармонично отразились в букете и аромате напитка. При изготовлении ликера используются специальные методы криообработки, мацерации и старения. Ликер красивого коричнево-янтарного цвета. В аромате напитка с легкостью улавливаются запахи разнотравья, древесной коры, орехов и пряностей. Самобытный сбалансированный вкус с бархатистой пряной структурой благодаря наличию аниса несколько напоминает детскую микстуру от кашля, но ещё больше — Jägermeister. Крепость 40°.
Ягодный ликер Beluga Hunting (38°) готовится из брусники, клюквы, корицы, рябины, аниса, можжевельника, горького апельсина, цвета липы. У продукта интенсивный, золотисто-каштановый цвет. Его богатый букет играет всеми благородными оттенками, в то время как вкус представлен композицией из сибирских ягод, трав и цветов, сдобренных пряностями и специями.
Несмотря на обилие компонентов, букет каждого напитка демонстрирует утонченную мягкость и гармонию звучания, благодаря чему травный ликер Beluga Hunting легко пьётся в чистом виде с добавлением льда или, подобно Ягермейстеру, в чистом виде после трапезы. Охлажденный до -15 градусов ликер подается в замороженных пятидесятиграммовых стопках/шотах и выпивается залпом. А менее приторный ягодный вариант прекрасно сопутствует дичи или даже домашней птице. На их основе также можно создавать большое количество экзотических коктейлей, ориентируясь на рецепты тех, где употребляются Бехеровка и Ягермейстер. Учитывая целебные и просто согревающие свойства обоих напитков, их настоятельно рекомендуется, в профилактических целях, добавлять в чай. Некоторые энтузиасты предлагают «подправлять» ими кофе, но это – сугубо на любителя.
Благородный вкус поддерживается дизайном бутылок с элементами «ручной работы». Уникальное оформление бутылки отличается наличием миниатюрной фигурки белуги, являющейся символом бренда. Декоративная деталь выполнена из металла и имеет выпуклый рельеф, благодаря чему подчеркивает статус элитного продукта.