Hardenberg Wilthen AG — ликёро-водочное предприятие, расположенное в Нёртен-Харденберг, коммуне в земле Нижняя Саксония, Германия. Она принадлежит семье Харденберг и управляется ею с 1770 года, когда Фриц Дитрих фон Харденберг основал винокурню. С тех пор голова кабана, которая сопровождает все изделия этой фирмы, уже 300 лет в Германии считаются символом качественного алкоголя.
В 1971 году винокурня приобрела акции данцигской ликёро-водочной компании Der Lachs, основанной в 1598 году и выпускающей знаменитый ликёр Goldwasser. А после воссоединения Германии, компания приобрела в 1992 году винокурню в верхне-саксонском городе Вилтене, традиции которой восходят к 1842 году. Приобретение также позволило интегрировать в ассортимент другую традиционную марку, Wilthener Goldkrone.
Компания в ее нынешнем виде окончательно оформлена в 1998 году. С 2007 года она сотрудничала в производстве с Semper IDEM Underberg GmbH. В Вилтене была создана совместная производственная линия на месте бывшей саксонской винокурни. Она управляется дочерней компанией Santa Barbara GmbH, основанной в 2006 году.
Ассортимент у Hardenberg Wilthen очень большой. Это мягкие водки Hardenberg Weizenkorn в 32° и Hardenberg Doppelkorn крепостью 38°, а так же Hochzeitsweizen которая, как и классическая водка, обладает крепостью в 40°, но выдерживается в дубовых бочках, что придает напитку золотистый оттенок.
Очень интересен травяной полубиттер Schwartzhog, во вкусе которого доминируют полынь, имбирь и корень желтой горечавки. Мягкий, не слишком сладкий и крепкий (36,7°) дижестив, глубокого кирпично-красного цвета, легкий и аппетитный, с приятными нотами апельсинов и сушеных фруктов и травяным финишем, относительно недавно попавший на рынок, успел добиться наград на престижных конкурсах в Ирландии, Италии и США. M12G, M14G, LA14BiC, SF16S, SF19S.
Другой быстро раскручивающейся маркой является кройтер-ликёр Wilthener Gebirgskräuter. Его рецепт восходит к знаменитой травнице Амалии Дитрих, жившей в середине 19-го века. Этот приятный, мягкий напиток, сделан из ряда горных трав и растений, таких как корней девясила, трилистника водяного, горечавки, а также пряностей типа имбиря и кардамона. Крепость 30°. M12G, M14G.
Компания выпускает также фруктовые шнапсы Hardenberg Obstler (36°) и Hardenberg Williams Christ Birne (40°).
Второй знаменитой линейкой на этом заводе являются продукты под брендом Wilthener, под этим брендом стоит обратить внимание на ликеры Wilthener Boonekamp (45°) и Wilthener Mountain Krauterliqueur (30°). Требует упоминания Wilthener Goldkrone, подслащенная и подкрашенная карамельным колером смесь бренди и пищевого спирта (28°), которая на сегодня является самым продаваемым ликером в Германии.
На сегодняшний день компания состоит из трех отделений. В Харденберге расположено производство зернового спирта и продуктов из него. В Вилтене на заводе Wilthener Weinbrennerei изготавливают бренди. На заводе Der Lachs заняты производством ликёров с золотыми блестками на манер «Голдвассера». Самым знаменитым является Miamée Orange Liqueur, легкий ликер с крепостью всего 15°, с очаровательной фруктовой нотой апельсина, цветочной флёрдоранжа в сочетании с бузиной и нотками гибискуса. Ликер характеризуется слегка блестящим оранжевым цветом. Он имеет прекрасный вкус в сочетании с Просекко. SF16B.