Остров Бартлас является одним из крупнейших речных островов в Европе. Он находится в черте Авиньона, на реке Роне, между Дворцом Пап и Шартрез де Вильнев-лез-Авиньон, которые в XIV веке были связаны знаменитым Авиньонским мостом. Его сказочные песчаные почвы с более чем 50% (около 400 га) пахотных земель, залитые солнцем Прованса и обдуваемые мистралем, идеально подходят для выращивания груш сорта Уильямс. Именно здесь, в 1940 году, Клод, талантливый агроном и сын художника Анри Мангэна (один из основателей фовизма), посадил несколько десятков гектаров грушевых деревьев. Результатом стали плоды исключительного качества, которые в полной мере оценили французские гурманы. Клод решил пойти дальше и в 1957 году посреди садов основал винокурню Manguin, на которой стал делать грушевый о-де-ви, а затем стал экспериментировать с другими фруктовыми ликёрами.
Эстафетную палочку принял сын Клода Анри, а затем и представитель следующего поколения, Филипп, который перевёл оборудование и все технологические процедуры на самый современный уровень с изяществом, терпением и вниманием к деталям. С марта 2011 года он сдал все административные дела управляющей команде в составе семейной пары Беатрис и Эммануэль Энрикес, сохранив за собой функции мастера-дистиллятора. Команда упорядочила коммерческие проблемы, поспособствовала расширению ассортимента на 11 позиций, открыла розничный магазин для продукции винокурни, оформленный в строгом стиле, где можно попробовать из полного спектра алкогольных напитков, или же потратить некоторое время в удобной зоне отдыха, гостиной с кофе и мороженым, любуясь произведениями современного искусства на стенах.
Как и прежде, Manguin Distillery известна своими продуктами, изготовленными на основе груш. Каждую весну в грушевом саду на ветвях появляется 1400 бутылок, как обычного формата, так и удвоенного («магнум»), позволяя плодам созревать непосредственно в бутылке, после чего их заливают грушевым бренди и выпускают под названием Prisoned pear. Производятся и другие напитки из груши, как-то: аквавита L’eau de vie de Poire Manguin Prestige n° 47, крепостью, понятно, 47°, грушевый бренди Williams pear brandy крепостью 43°, выдержанный бренди Golden Pear крепостью 45°, грушевый ликёр Williams pear liqueur, и, наконец, жемчужина этого перечня, ликёр Caraxès, чувственный, совершенный баланс вкусов, который сочетает в себе аккуратно отобранный грушевый дистиллят со смесью Карибских ромов, выдержанных в деревянных бочках, производя во вкус и аромат намеки ванили и специй. У ликёра крепость 45°, янтарный цвет с золотистым оттенком. Нос выразительный – в нём оттенки карамельной груши, сахарного тростника, коры, сливы, косточковых плодов, миндаля, хурмы и осторожные ноты ванили. Вкус: сладкий и очень мощный, многослойный. На финише крем-брюле и карамель.
Из прочих продуктов компании бренди из малины, мирабели, пивная аквавита, дистиллят от настоя оливок на алкоголе, который имеет крепость 47°, тонкие, сложные и мощные ароматы и уникальный вкус и выпускается под названием Olives Coeur de chauffe, очень крепкий Cherry brandy (43°), созданный недавно ликёр Elissir Ambre (45°), сочетающий в себе элегантность старого бренди со сладостью мандаринов, богатством ароматов трав Прованса с преобладанием чабреца и его предшественник, ликёр Liqueur de Provence à la Farigoule (40°), составленный только из травяных настоев.
Ещё компания выпускает пастис Pastis Manguin (45°), крепкие, по 40°, цитрусовые ликёры: мандариновый Liqueur de mandarine, из корсиканских клементинов Liqueur de Clémentines Corses, а также цитроно-бергамотный Liqueur de Citron-Bergamote. Более сладкие, менее крепкие и дорогие лавандовый ликёр Lavander liqueur (24°), оливковый Olive liqueur (18°), оливковый на джине Elayos (18°), цитроновый La Perine Citron (16°), и несколько кремов крепостью 18°: каштановый Chestnut cream, черносмородиновый Blackcurrant cream, черничный Blackberry cream, малиновый Raspberry cream и персиковый Peach cream.