В Берглихофе, родовом доме семьи Эттер в общине Цуга в Мензингене, Швейцария, началась история фруктовых бренди Etter. Уже прадед Иоганн Баптист Эттер зарабатывал себе дополнительный доход как фермер, перегоняя сброженный вишнёвый сок. Хорошая репутация его вишневой о-де-ви вскоре вышла за пределы небольшого региона Цуг – и спрос вырос. Сын Пол Эттер имел особенно хороший нос для «Chriesiwasser» и с энтузиазмом относился к этой профессии. Он сделал перегонку в 1870 году своей главной рекламой и основал нынешнюю компанию.
Пол Эттер занимался бизнесом в течение 50 лет, пока он, наконец, не передал в 1920 году дело своим двум сыновьям, Иоганну и Йозефу. Три года спустя они построили новый крупный ликероводочный завод возле железнодорожного вокзала Цуг.
В 1974 году на пост заступило третье поколение – сын Иоганна Ганс в возрасте 25 лет взял на себя управление семейным бизнесом. При нём на окраине Цуга было построено более крупное, современное производственное помещение, с помощью которого был сделан новый качественный скачок. После 110 лет исключительной дистилляции сброженного вишнёвого сока начинается постепенное расширение ассортимента и переход к новым фруктам, который сопровождался дальнейшим расширением ассортимента продукции через новые дистилляты. Начали изготавливаться фруктовые бренди и о-де-ви, которые созревают от 3 до 5 лет и в свою очередь, смешением со сгущенным фруктовым соком, обеспечили производство нового типа некрепких (15°) ликёров. В результате появились дистилляты и ликёры из груши Уильямса, вишни, абрикоса, сливы и айвы, причем для последнего используется гибрид айвы с грушей. Плоды поставляются из домашних садов региона Цуг и заявляются экологически чистыми. Ликёры обладают типичным фруктовым цветом, интенсивным букетом, свежим плодовым вкусом. Универсальны в применении.
Тогда же компания отметилась введением в оборот для своих напитков бутылок особой формы, напоминающей графинчики, которые сделали её продукцию узнаваемой во всём мире. В 2007 году на Etter разработали технологию получения первого швейцарского односолодового виски, и через три года этот продукт объявился на прилавках.
В сентябре 2012 года эстафетная палочка руководства компания передана представителям четвертого поколения, дочерям Ганса, Эвелин и Габриэли Галликер-Эттер.