pXs является аббревиатурой «Passion in Excess» – но именно аббревиатуру выбрала своим названием небольшая фирма из знаменитого города Коньяк на юго-западе Франции. Она является частью компании EuroWineGate, и ей руководит настоящий профессионал, известный энолог, мастер дистилляции в третьем поколении Бруно де Рейяк.
Техника приготовления напитков pXs вполне современна и соответствует используемой фирмой Alizé – соединение нейтрального спирта с коньяком и фруктовыми соками, причем обязательным компонентом является сок маракуйи. По сути дела, они являются не ликёрами, а бутилированными коктейлями. Их крепость 16° — правильный уровень, чтобы наслаждаться вкусом, не вредя здоровью.
pXs уместно пить во время вечеринки с друзьями. Его ровный, привлекательный и бодрящий характер стимулирует активность и создает идеальную атмосферу для общения.
Коньяк берется местный, из винограда одного сорта, дважды перегнанный. Именно его наличие привносит баланс, тепло и структуру в любой вкус pXs.
Sweet Yellow Passion готовится на основе трех фруктов. В аромате и вкусе соединяются тонкий запах свежих персиков, дополненных богатством апельсина. Очаровательный букет свежих фруктов маракуйи, который скрывает любые следы коньяка. Во вкусе должным образом соединяются терпкие, фруктовые и освежающие ноты; на середине нёба настойчивая маракуйя. Послевкусие лёгкое, фруктовое. У экспертов WE получил оценку 85-89.
В ягодном Spicy Red Passion доминирует клубника, обеспечивая кислинку и свежесть. Присутствуют фоновые нотки маракуйи с небольшим ощущением свежести. Букет завершает брусника, добавляя пряные и терпкие нотки. Среднее небо предлагает больше фруктов, чем атака, но этого недостаточно. Финиш умеренно фруктовый и кисло-сладкий. На WE – 80-84 балла.
Lively Green в основном характеризуется ароматом грейпфрута с оттенком лайма. Но главное своеобразие этого напитка обеспечивает сок кактуса опунции, собранного на Корсике. Он обеспечивает зелёный цвет напитка, и перечные ноты во вкусе. Кроме того, считается, что этот сок обладает возбуждающим действием и даже пробуждает чувственность. И, наконец, исследования, проведенные Джеффом Визе с соавторами в медицинском научном центре Тулейна в Новом Орлеане показали, что экстракт из опунции может избавить от тяжелого похмелья. Результаты исследования были опубликованы в журнале Archives of Internal Medicine. Благодаря этому компоненту Первоначальный аромат имеет мягкую растительную ноту, но аэрация выявляет цитрусовый элемент. Вкус от терпкого до суховатого и кактусового; среднее небо показывает больше признаков спирта и цитрусовых. Завершается терпкой, терпкой цитрусовой нотой. Yеплохо, немного похоже на спортивный напиток Gatorade от компании PepsyCo. На WE – 80-84 балла.
Стоимость каждого из ликёров pXs в 2015 году составляла $26.