История бренда Bottega берет свое начало еще с 1920 года. Доменико Боттега был успешным винным торговцем и знал о винограде и виноградной лозе все, что вообще возможно о ней знать.
Следующая глава в истории бренда Bottega отмечена 1950 —1960 годами. И открывает ее сын Доменико Альдо Боттега. Альдо унаследовал от отца не только страстную любовь к виноделию, но и весь его опыт и знания о винограде. Однако этого было мало для начинающего винодела. Альдо Боттега начал учиться секретам дистилляции у лучших мастеров города Конельяно. Любовь Альдо к виноделию привела его к созданию своей собственной винокурни.
1977 год можно считать временем официального основания бренда Bottega. Именно с этого времени мы знаем бренд Bottega таким, каков он сейчас. В 77-м Альдо Боттега перенес свою небольшую винодельню в Пьянцано ди Годега (Pianzano di Godega) и дал ей окончательное название Distilleria Bottega. В 1983 году после безвременной кончины Альдо производство возглавила Розина Боттега и ее 19-летний сын Сандро. Вскоре к ним присоединились и младшие брат Стефано и сестра Барбара. Все они внесли огромный вклад в постоянно прогрессирующий рост фирмы.
В 1985 году продукция бренда Bottega начала продаваться в новых бутылках из выдувного стекла. В 1987 году к компании Боттега присоединился новый бренд Alexander. Совместное предприятие стало ориентироваться на образованных и взыскательных потребителей, а также молодежь и женскую аудиторию.
В 2009 году компания открыла новый завод, производящий ликер Bottega. Завод этот находится недалеко от головного офиса компании Distilleria Bottega в Бибано. В промежутке между 2009 и 2011 годом винокурня Боттега расширяет свой бизнес в Вальполичелла (Венето) и Монтальчино (Тоскана), а также приобретает еще два винных завода: один в Пескантина и другой в Монтальчино. В 2011 году после реконструкции старинного места в Пьянцано, где находилось первое винное производство бренда, открылся новый завод по выдуву декантеров для продукции Bottega. 20 марта 2012 года компания Distilleria Bottega изменила свое название. Теперь этот бренд называется Bottega SpA, а пакеты акций принадлежат исключительно членам семьи — Барбаре, Сандро и Стефану Боттега.
Сейчас главный офис компании Bottega SpA находится в Бибано ди Годега (Bibano di Godega) в регионе Просекко (Prosecco Doc), недалеко от виноградников Коллье (Collio), Картицце (Cartizze), Амароне (Amarone) и Пиколит (Picolit).
Количество сортов, произрастающих на виноградниках Bottega, очень велико. Так как преимущественно этот бренд ориентирован на изготовление различных спиртных напитков, то тут имеются очень многие известные виноградные сорта: Мускат, Мерло, Мюллер Тургау, Каберне, Пино Гриджо, Токай Фриулано, Просекко, Дольчетто, Греко ди Туфо, Ниббиоло и прочие.
Bottega SpA производит очень широкий ассортимент товара, который можно приобрести в 90 странах мира. Многие напитки этого известного бренда получали награды на международных дегустационных конкурсах вроде International Wine & Spirit Competition и Vinitaly, а также были отмечены прочими организациями, обозревающими алкогольные напитки, среди которых: Ассоциация итальянских сомелье, Decanter, The Wine Review.
Продукция Distilleria Bottega широко представлена в крупнейших мировых duty free – в Риме, Милане, Франкфурте, Лондоне, Мадриде, Сан Паоло, Москве, Сеуле, Сингапуре и других. Ликеры и другие напитки этого бренда предлагают в лучших отелях Four Seasons, Hilton, Hyatt; ведущих международных авиакомпаниях American Airlines, British Airways, Swiss, Air Canada, Lufthansa; круизных лайнерах Canard, Carnival, Seadream, Radisson-Seven Seas.
Отдельно стоит сказать про ликеры Bottega. Distilleria Bottega S.p.a. — бренд, который ввел в мировую винную индустрию способ приготовления ликеров на основе граппы. Ассортимент ликеров от Bottega очень велик и почти все они относятся к премиальной категории. Наиболее известными являются ликеры Bottega Sambuca d’Anice Stellato (Pr93, SF09G, SF17G, SF20DG, SF11S, Ht11/86, Ht16/90, SF12B), Bottega Limoncino (SF13G, SF09S, SF12S, LA17S, Ht18/86, SF21S, SF11B, SF15B, Ht16/84, BS19B), малиновый Bottega Raspberry, фисташковый Bottega Pistacchio (LM17S), Nero Bottega (LM17S) и сливочно-шоколадный Gianduia Licor de Chocolate e Avelã Crème (крепость 17°, SF10DG, WL20S, Ht21/86, SF21S, SF12B) с сильно выраженным фундуком и темным шоколадом.