Название травяного ликера Sechsämtertropfen («капли семи бедняков») происходит от названия шести административных районов в Фихтельгебирге в Баварии.
В XV веке «на земле перед Богемским лесом» были основаны административные округа Кирхенламиц, Вайсенштадт, Тирштайн, Вунзидель, Зельб и Хоэнберг-ан-дер-Эгер. За ними закрепилось название «Sechsämterland» — «земли семи бедняков». В центре находилось маркграфство Вунсидель. Гербы этих шести районов украшают бутылки Sechsämtertropfen и в настоящее время.
Этот регион славится своей нетронутой природой и богатой флорой. Возможно, именно это натолкнуло аптекаря и винокура Готлиба Веттера в конце XIX века на идею создания типичного фихтельбергского травяного ликера. После многих лет работы над сбалансированным рецептом он смог предложить свой травяной ликер на продажу под названием Sechsämtertropfen в 1895 году. За десятилетия его продукт стал национально узнаваемым и популярным брендом, пережил время крушения бренда. .
С 2001 года производство оригинальной исторической марки с терпким привкусом рябины было передано компании Schwarze & Schlichte в Оэльде, которая уже несколько поколений является семейным бизнесом.
Содержание спирта в ликере составляет 33% об. И сегодня Sechsämtertropfen изготавливается из отборных трав и ягод рябины по секретному оригинальному рецепту Готлиба Веттера. Традиции и современность объединяются, чтобы создать уникальные вкусовые ощущения.
Сначала готовится мацерат, чтобы извлечь ароматы и вкусы ингредиентов. Доработка с помощью экстрактов рябиновых ягод завершает ликер. В бокале этот деликатес переливается привлекательным темным цветом. Аромат ему придают экстракты лекарственных растений, ягод и кореньев. Особую роль играет ягода рябины, которая определяет типичный пряный, терпкий вкус Sechsämtertropfen. В букете прекрасно переплетаются фруктовость и пряности. Это продолжается и во вкусе, придавая Sechsämtertropfen деликатно-горький характер. Этот необычный травяной ликер лучше всего пить хорошо охлажденным после еды.
В чистом виде, слегка охлажденным или в качестве изысканного ингредиента в коктейлях, Sechsämtertropfen порадует вас глубиной аромата и традиционным рецептом.
С 2008 года выпускается также ликер Sechsämter из лесных ягод с содержанием алкоголя 28 % по объему. Его неповторимый пряный, терпкий вкус — результат тщательно сбалансированного сочетания натуральных ингредиентов, которые придают ликеру характерные нотки. Он сочетает в себе изысканность Sechsämtertopfen со сладостью лесных ягод.