Корни производителя спиртных напитков Krugmann уходят в далекий 1867 год. А ныне для знатоков и гурманов это семейное предприятие уже почти 150 лет является символом традиционного качества, поддерживающим многочисленные бренды.
Когда в Майнерцхагене в Зауэрланде, горном регионе на западе Германии, зародилось небольшое семейное предприятие, его основатель, Петер Фридрих Кругман I, даже не мог себе представить, что и через полторы сотни лет его высококачественные спиртные напитки будут производиться под его именем в том же самом месте. Его предки были потомственными аграриями. Для фермеров зерновая винокурня была необходимым продолжением их сельскохозяйственного бизнеса, средством утилизации излишков урожая и, к тому же, средством производства густой барды для питания животных. В начале 19 века производство зерновых дистиллятов являлось основной отраслью, которая кормила население. Только в Пруссии было зарегистрировано 23 000 винокуренных заводов. В Вестфалии их было меньше, числом «всего» 1200.
К моменту регистрации предприятия оно стало самой первой винокурней в Майнерцхагене. Спустя годы Кругманы стали владельцами винокурни Haase, основанной в Рёнзале в 1854 году. Величественное здание винокурни в стиле позднего классицизма, внесенное в список памятников архитектуры, до сих пор свидетельствует о процветании владельца. Предпринимательство и дух бизнесмена объединились с аграрным бэкграундом, создав нечто новое и долговечное.
Во время Второй мировой войны, когда у винокурни был сырьевой дефицит, чтобы выжить и сохранить старые каналы сбыта производились и продавались минеральная вода и детское питание. Насколько верным был этот ориентир, стало ясно не позднее 1950-х годов. Вряд ли после войны кто-то в Германии знал американского производителя безалкогольных напитков Coca-Cola. Тогда не было ни рекламного телевидения, ни красочных рекламных газет. Но американцы организовали сотрудничество с региональными немецкими винокурнями, позволив им стать посредниками-производителями между владельцем бренда и ресторанным бизнесом. Концессию на производство «Кока-Колы» получил и ликеро-водочный завод Krugmann, и лет 30 это было не плохим бизнесом. Радикальный конфликт произошел только в 1980-х годах, когда стало ясно, что столкнулись две разные философии. Кока-Кола стала массовым продуктом с максимально возможной долей рынка. Но винокурня от своих корней сохранила стремление использовать кустарным способом натуральные продукты, делая из них вкусные напитки. Кругмана знали и ценили в регионе, несмотря на высокую цену его напитков. Продукцию Krugmann не попадала в дисконтные магазины, потому что слоган «дешево — это круто» совсем не соответствовал философии компании.
Но и условия стали другими. В 70-е годы был значительно увеличен налог на спиртные напитки, что привело к спаду на рынке. А в 90-х годах стало явно ощутимым изменение привычек употребления алкоголя, который стали пить гораздо меньше, чем в прежние времена. У руля семейной компании стало молодое поколение, шестое по счету. В поисках новых ниш был взят ориентир на разнообразие и производство напитков с необычным дизайном, с красочными этикетками, актуальными и провокативными названиями и, прежде всего, замечательным вкусом. Именно тогда в портфолио компании появились ликёры, первым из которых стал в 1996 году ром с бузинным сиропом Heisser Winter, хорошо заходящий в холодное время года, будучи подогретым с добавлением сливок.
На следующий год произошло два знаковых события: компания стала изрядную часть своей продукции, особенно ликёры, разливать и продавать в мини-бутылках. И часть этих миниатюр в линейке Fan-Schlückchen были подгружены символикой немецких футбольных клубов. Список открыли травно-маракуевый BVB Kräuter & Maracujalikör (для Боруссии из Дортмунда), к ним добавился лаймовый Limettenlikör (для Боруссии из Мёнхенгладбаха). Затем пошли Saurer, Erdbeer Limes, Berta’s erste Sahne, Feigen Firtz и Wildes Früchtchen, которые, за исключением Feigen Fritz, можно найти в ассортименте фруктовых ликеров компании и сегодня.
В 1998 году, демонстрируя современный маркетинг компании, на прилавки попал Elchtest, отсылка к проблемам элитной марки «Мерседеса». И в последующие времена Krugmann именованием своих напитков поднимает актуальные темы. В 1998 году, например, были созданы такие бренды, как Kanzler-Schlückchen («Глоток канцлера») и Männer sind…, как отсылка к модной в то время книге Джона Грэя «Мужчины с Марса, женщины с Венеры». Тогда же появляется Popsy, очень качественный сливочный ликёр, по консистенции напоминающий сперму. Один из его вариантов позже, приобретя иную форму упаковки, модифицировался в Little Krugi.
С 2000 года в компанию наняты молодые управляющие Патрик Файнер и Стефан Петерсен. Тогда же открылся центр для посетителей. В ассортименте появляются травный ликёр Romeo и сливовый Pfläumling. Напитки Krugmann в стандартной фасовке 0,5 и 0,7 л распространялись исключительно в регионе. Но новые мини оказались очень склонными к путешествиям. По всему миру они обрели огромное количество поклонников, от США до Гонконга, от Финляндии до Южной Африки. Всего за четыре года компания достигла доли экспорта в 25%. В 2004 году впервые в мире была выпущена линейка Keep Cool с первой, очень декоративной бутылкой со встроенным термокожухом. Первыми ликёрами в ней были Berta’s beste Sahne, Caipirinha и Erdbeer Limes. Тогда же начат выпуск томатного ликёра с чили Ketchup-Trunk, ревеневого ликёра Stösschen!, сливового Kleiner Flutscher, сливочного Ananas-Kokos-Sahnelikör тропического типа, а также Schneegestöber типа зимнего пунша, тоже на основе сливы, зимними специями и корицей – все крепостью 15°.
К чемпионату мира по футболу 2006 года Krugmann выпустил ликер из диких фруктов Manndecker в бутылке в форме половины футбольного мяча и, продолжая футбольную тему, три напитка для болельщиков менхенгладбахской “Боруссии” — Bussi Bussi, Piepmatz и апельсиновый ликер Popsy Halloween.
В 2007 году компания нашла достойное применение упаковке типа «бутылка в бутылке» от компании Greiner Packaging к итальянской самбуке, обеспечивая выполнение традиционного ритуала ее потребления Sambuca con mosca от начала до конца. Чтобы облегчить потребителю непростую церемонию, Krugmann Markenspirituosen решили предложить сразу три товара в одной упаковке: ликер, кофейные зерна и спички. Самбука находится во внутренней бутылке объемом 0,7 л. Налив напиток в стакан, потребитель открывает специальное отверстие на внешней бутылке и высыпает находящиеся там кофейные зерна. Затем с помощью спичек напиток поджигается – и может быть потреблен как обычно.
И ещё два ликёра в пластиковых бутылочках по 20 мл – малиновый Bussi Himbeerlikör (16°) & вишнёвый Süßer Arsch (15°), первая в виде сердца, вторая в виде женской задницы.
Обильным на новинки оказался следующий 2008 год. Сначала появился ещё один зимний ликёр Frosty’s Schneegestöber, из бузины, с водкой и ромом. Затем свет увидел Guten Morgen Latte, отличный кофейно-сливочный ликер (оба крепостью 15°). За ними последовала линейка ликёров на основе водки с той же крепостью с провокационным заголовком Fuckoff, которая с 2014 года стала выпускаться также в мини-версии. Она содержит различные вкусовые вариации и привлекает внимание не только названием, но и этикетками с логотипом в виде черепа. Fuckoff Kamikaze обладает ароматами мощной древесины и терпкого лайма. В ликере Harakiri мягкая водка сочетается со сладкими ароматами персика и южноафриканского плода амарулы. Fuckoff Nightmare Wild Berry соединяет насыщенный темно-фиолетово-красный цвет, фруктовые ароматы черных ягод и мягкий вкус водки. А вишневый ликер Fuckoff Sexmachine обладает не только насыщенным плодовым цветом, но и хорошо сбалансированным ароматом и вкусом вишни.
2009 год отмечен появлением ликера Bauer sucht Frau из овечьего молока, который посвящен симпатичному фермеру Генриху из популярного телесериала. В 2010 году родилась ставшая популярной питьевая игра Lügner с вкусным лимонным ликером, двумя игральными костями на крышке и инструкцией в каждой коробке. А с 2011 года пополнилась двумя ликёрами футбольная линейка BVB: сладким из маракуйи BVB 09er Maracujalikör и кройтером BVB 09er Kräuterlikör (оба крепостью 15°).
Фруктово-сладкий и с острым завершением, энергетический ликер из водки с чили Spaßmacher (15°) был создан с участием модели и певицы Нико Шванц. и пользовался значительной популярностью, как и малиново-гренадиновый Vögeln (16°). В 2013 году свет увидел ещё один энерго-ликёр Zündkerze с оригинальной упаковкой в форме свечи зажигания.
Значительно пополнил портфолио следующий, 2014 год. Здесь и Rumkrieger со вкусом смеси рома и кока-колы, с вызывающим пиратским дизайном, фруктовые Äpfelchen и Maracuja, сливочные Popsy Schoko, Schnapsbär Schoko и Schnapsbär Vanille, все крепостью 15°. А в 2015 году на прилавки попали классический Kümmel, новая поддержка в футбольной линейке Nur der HSV и фундучный Dicke Nüsse.
В начале 2017 года компания занялась темой «Дональд Трамп». На рынке появился новый ликёр со вкусом лимона. Сначала его хотели назвать Trumpinator, однако патентное ведомство в Мюнхене отказалось зарегистрировать этот знак, поскольку «словесный знак не обладает различительной способностью для группы товаров». К моменту выпуска он получил название Donalds Haarwasser («Тоник для волос Дональда»), но и оно оказалось временным. Окончательным названием стало Corpus Delicti.
Вишневый ликер Heini стал выпускаться с 2018 года в бутылке 0,7 л под названием Big Heini и в мини-бутылке 20 мл под названием Little Heini. Его название посвящено герою популярного в Германии фильма Schäfer Heinrich — Der Film. К Рождеству с миндально-медовым ликёром Rudolph подоспел новый эксперимент по части упаковки: напиток был заключен в двустенную ПЭТ-бутылку в форме ели.
Вкусный ледяной мятный ликер Männergrippe в полиэтиленовом шприце, названный в честь гриппа, не обещал облегчения, но действовал как небольшое утешение! Он, равно как вегетарианский ликер Greta и медовый Bee Lover пополнили ряды на магазинных полках в 2019 году.
Компания не сокращает своей активности и в наши дни. В рамках новой линейки R(h)einspritzer в упаковке в виде одноразовых шприцов выпущены ликёр из ясменника Waldmeisterlikör и малиновый Himbeerlikör (оба 15°). Замечателен фруктово-терпкий Bleib gesund, сделанный из созревшей на солнце кислой вишни. Фисташковый abSACKer Haselnuss-Likör разливается в бутылки в виде женского бюста. Уникальный ликёр Feen Staub Himbeer-Vanille-Likör с малиной, ванилью и добавлением рома чарует глаз мерцающими блёстками. Вкусны прекрасно подходящий для составления коктейлей Basilico Elixirum Aperitivum (20°) и ликёр из диких фруктов Kipp Elch (19°). И, наконец, рождественская коллекция 2021 года: гранатовый Granatapfel Likör, ликер из печеных яблок Bratapfel-Likör, сливочный Winter Sahnelikör с добавлением травных экстрактов или сливовый Pflaumenlikör — все они прекрасно смотрятся под елкой или в бокале с кремовым топпингом.