Ликёр голубоватого цвета, представляющий собой смесь фруктового сока, водки и небольшого количества коньяка. Содержит 17% спирта, производится во Франции и распространяется американской компанией Heaven Hill в 70 странах мира.
«Гипнотик» создан в 2001 году Рафаелем Якоби, отчисленным из колледжа студентом, который жил вместе с родителями в городе Лонг-Айленд, штат Нью-Йорк. Подобная идея пришла к нему, когда он случайно увидел синие по цвету духи компании Bloomingdale’s — под впечатлением ему захотелось сделать такой же светло-синий ликёр. Продвижение напитка Якоби начал в нью-йоркских ночных клубах, и уже спустя год «Гипнотик» приобрёл большую популярность во многих заведениях, бармены посчитали его хорошей альтернативой популярным тогда космополитену и мартини.
Ликёр создавался с ориентировкой на городскую молодёжь, однако со временем бо́льшую популярность приобрёл именно у представительниц женского пола, особенно у знаменитостей. Пользуется спросом в основном у девушек 21-35 лет, часто присутствует на женских вечеринках. Бренд поддерживали многие знаменитости, в том числе Лорен Конрад, Хлои Кардашян, Эшли Грин, Солейл Мун Фрай и Кармен Электра, кроме того, он является официальным напитком модных показов Alice + Olivia.
Изначально продукция распространялась местной компанией Wingard, но в январе 2003 года Якоби передал все права на торговую марку людям из Heaven Hill. Сумма сделки, как сообщалось в прессе, составила 50 млн долларов.
Сейчас «Гипнотик» (полное название Hpnotiq Cognac, Vodka and Natural Tropical Fruit Juice Liqueur) разливается во французском городке Коньяк. Для приготовления используется высококачественная французская водка тройной перегонки, прошедшая медленную угольную фильтрацию для получения наиболее мягкого вкуса. Фруктовая составляющая — ананасовый сок, сок белого винограда, сок маракуйи и апельсиновый сок. С июня 2011 года выпускается также разновидность напитка под названием Hpnotiq Harmonie, освежающий ликёр фиолетового цвета с добавлением ягод, фиалок и лаванды.
Официальный слоган Гипнотика — «Живи громче!». Легкий, освежающий вкус, цитрусовые и манговые ноты и безграничная способность смешиваться с разнообразнейшими напитками обеспечили ликёру заметную позицию в современной алкогольной иерархии. На BTI эксперты оценили его в 89/100. SF19G, S19S, Ht20/87, Ht21/89, SF20B, NY20B, Ht19/85.20B, NY20B.