В 1933 году после отмены Сухого закона братья Эрнест и Джулио Галло основали винодельню E & J Gallo Winery со штаб-квартирой в Модесто, которая стала крупнейшим в Калифорнии дистрибьютором местных вин. На этом поприще братья Галло внесли множество инноваций в алкогольный бизнес. Они были одними из пионеров рекламы вина на телевидении и запустили множество рекламных кампаний. (Одна из них помогла популяризировать Hymne, сочинённый и исполненный Вангелисом, в качестве фоновой музыки в некоторых телевизионных рекламных роликах.) Они были первыми, кто представил бренд-менеджмент и современный мерчендайзинг в винодельческой промышленности.
В винном ассортименте компании выделяется несколько брендов. André является самым продаваемым брендом игристых вин в Соединенных Штатах. Он доступен в различных сортах, включая Brut, Extra Dry, Cold Duck, Blush, Spumante, клубнику и персиковое калифорнийское шампанское со вкусом и другие. Вино Carlo Rossi было когда-то вторым по продажам брендом в Соединенных Штатах. Бренд сидра Boone’s Farm популярен в студенческих городках благодаря своей низкой цене. Вина бренда Barefoot распространяются по всей территории США и экспортируются в Канаду, Европу и Азию.
Intangible Business, компания по оценке брендов, в 2006, 2007, 2008, и 2009 годах оценила Gallo как «Самый мощный винный бренд в мире».
Компания разделяет принципы эко-бизнеса.
В 1958 году семья Галло открыла собственную лабораторию для проведения исследований и разработки новых брендов. Одним из результатов таких исследований стал в 1978 году мерцающий ликёр Viniq Original Shimmery Liqueur.
E. & J. Gallo создали этот первый в своем роде ликер, чтобы предложить потребителям, следящим за модой и тенденциями, новый спиртной напиток с уникальным внешним видом. В его составе есть водка, итальянское сладкое вино Москато и разные фруктовые соки, в зависимости от разновидности ликера. Но главной особенностью напитка является его уникальный перламутровый отлив. Когда ликер Viniq Shimmery Liqueur наливаешь в стакан, он выглядит как вращающаяся галактика с миллиардами звезд. Дело в том, что в составе есть блестящая порошкообразная слюда, которую кондитеры добавляют в торты, конфеты и печенье, поэтому она совершенно безопасна. Эта пищевая глазурь и обеспечивает ликеру Viniq такое гламурное мерцание, если его взболтать.
Viniq был первоначально протестирован на семи рынках и сразу стал одним из приоритетных в самых горячих ночных клубах в Лос-Анджелесе и Атланте. Используя результаты этого успешного теста, Галло решил расширить эксперимент в национальном масштабе.
Viniq был назван самым ярким представителем «новой волны» ликёроделания с 1978 года, исходя из роста продаж после запуска на региональном уровне. Viniq теперь продается от побережья до побережья в бутылках емкостью 750 мл по рекомендованной розничной цене 19,99$ и 375 мл по 12,99$. Расширение географии продаж поддерживается с помощью национальных средств массовой информации и продвижения в ключевых районах сетевого торгового распределения, включая Атланту и Лос-Анджелес.
Ликёр выпускается в трех вариантах:
Viniq Original — ликёр фиолетового цвета с мерцающими перламутровыми частицами с ароматами спелых фруктов. Выраженный освежающий, нежно сладкий вкус ягод и цитрусовых. Изготовляется из вина мускатного типа, водки и фруктового сока премиум-класса. Идеальное решение для праздников и вечеринок.
Viniq Ruby — Ликёр красного цвета с ягодным ароматом. Сладкий с лёгкой кислинкой.
Viniq Glow — Персиковый ликёр, нежно сладкий, ярко-оранжевого цвета.
Крепость всех ликёров 20°.
Температура сервировки: 8-12 °С.
Сочетается с твёрдыми сырами, мясными блюдами, морепродуктами, мороженым, выпечкой и другими десертами. Употребляют в чистом виде, со льдом и в коктейлях, причем основную роль играет не вкусо-ароматическое сочетание компонентов, а тот визуальный эффект, который Viniq Shimmery Liqueur привносит при смешивании.