Богатая история Nolet Distillery, которая до сих пор определяет её успех, насчитывает более 325 лет. Этот успех связан с культивированием традиций и тем фактом, что у каждого поколения Nolet есть смелость смотреть вперед и дальше.
Винокурня Nolet родилась в 1691 году и выросла в самом центре зернохранилищ Схидама. Теперь, спустя более чем три века, ликероводочный завод Nolet все еще находится в городе, где производство голландского джина достигло своего апогея в 18-м, и в первую очередь в 19-м веках.
Столетия опыта и преданности делу в сочетании с мастерством и дальновидностью дали Nolet Distillery видение далеко за горизонтом. В 1970-х годах Карел Нолет применил это мастерство и видение, чтобы создать Ketel1 Jenever. Затем он покорил Америку водкой Ketel One. Вдохновение, передаваемое от отца к сыну из поколения в поколение, можно почувствовать во всём, что бы вы ни увидели: во вкусных рецептах и новых методах производства или в глобальном подходе к продажам и маркетингу. Карел Нолет продолжает заниматься инновациями вместе со своими сыновьями Карелом-младшим и Бобом. Каждый день Nolet Distillery продолжает развивать успех своей семьи с умением, страстью и дальновидностью.
Ликер Harlem Kruiden — это травяной ликер из Голландии, созданный в 2004 году и названный в честь пряных трав, ведь на голландском kruiden и есть «пряный». Точная формула объявлена секретом. Название происходит и от города Харлем, расположенного недалеко от Амстердама, с его яркой ночной жизнью. Амбиции у создателей ликёра были не маленькими – всего лишь конкурировать с Ягермейстером за позицию самого популярного травяного ликёра. Это очень высокий запрос: на стороне Ягера были и 70-летняя история и отъявленные фаны из числа студентов колледжей, непрестанно потребляющие свои ледяные шоты и «глубинные бомбы» с пивом, как будто от этого зависит их жизнь.
Во всяком случае, Harlem Kruiden Liqueur произвел сенсацию на коктейльной сцене, несмотря на очевидное сходство с Ягермейстером – в квадратной форме бутылки, в тёмном цвете, в травяном аромате, в горько-сладком вкусе и густой консистенции. Но были и отличия: цвет более тёмный, темно-коричневый типа колы с некоторой прозрачностью против красной охры Ягера, крепость выше (40°, а у Ягера 35). В аромате основной крен делается больше на цитрусы, чем на травы, в сочетании производя прохладные тона, где-то между эвкалиптом и мятой. Основа вкуса тоже другая, более сладкая и менее горькая, более изысканная и отчетливая, чем у других «травяных» ликеров из той же категории. напоминая вкус корневого пива и корки апельсина. Цитрусовые у Harlem Kruiden очень сильные, привнося текстуры свежих очищенных апельсинов во всём объёме вкуса. Хотя бутылка с этикеткой выглядит зловеще, послевкусие гладкое, с легкой горечью от апельсиновых цукатов, более приятной, чем вызывающий гримасу финиш, которую Jägermeister неизменно оставляет на вашем лице.
Как и Ягер, Harlem Kruiden лучше употреблять прямо из морозильной камеры, хотя можно пить и при комнатной температуре. Он является отличным дополнением к коктейлям, вполне заменяя Jägermeister в созданных для него рецептах.
Получил золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2010 году.