Damiana

Один из самых экзотичных ликёров, изготовляется из листьев и побегов невысокого кустарникового растения дамиана (она же турнера раскидистая) которое распространено в Мексике, в Центральной и Южной Америке, на Карибских островах. Как афродизиак, дамиана использовалась в любовных составах в магии вуду. В американской и мексиканской фармацевтике растение применяется с XIX века, в Европу ввезено в 1880 году. С конца 1960-х и до сегодняшних дней дамиана используется как психоактивное средство. Эффекты: эйфория и состояния, сходные с действием марихуаны. Первоначально растение подозревалось на наличие в нём эфедрина, однако многократный химический анализ определил, что этот алкалоид в растении отсутствует. В настоящее время считается, что своими анксиолитическими свойствами растение обязано полифенолу апигенину. К тому же растение практически во всех частях содержит значительное количество кофеина.

Ликёр из дамианы в Мексике варили издавна. Варят и самодельный, на ранчо в Калифорнии, Техасе и в Мексике. Варят и фирмы, например, мексиканская Calida Fornax. Вкус ликёра травяной, с древесными нотками, совершенно не приторный и на любителя. Потребители верят, что Damiana укрепляет иммунную систему и способствует любовной близости. В этих местах ликёру, кроме прочего, нашли применение в качестве заменителя Трипл Сека в коктейле «Маргарита», более того, мексиканцы считают, что коктейль с использованием ликера Damiana – самая что ни на есть истинная «Маргарита».

Единый рейтинг – 94/100.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *