Предприятие P.G. Brogan & Company было открыто в 1998 году. Ее основателем стал Патрик Броган, который долгое время занимался фермерством, в частности, производством молочной продукции.
Долгое время он поставлял молоко компании Emmetts Cream Liqueur и за годы сотрудничества сумел ознакомиться с технологией приготовления ирландского сливочного ликера. Усовершенствовав существующий рецепт, он наладил производство собственного напитка. Секрет особого мягкого вкуса выяснился позже: для Brogans Патрик использовал высокосортный солодовый виски известной ирландской винокурни Cooley, который проходит трехкратную дистилляцию, с выдержкой в испанских бочках из-под хереса и аме риканских бочках из-под бурбона в течение десяти лет. Еще одно важное составляющее — натуральные сливки — производятся из молока лучших фермерских хозяйств в окрестностях Royal County Meath. Это сочетание придает ликеру более солодовый аромат с тонами солода и сухофруктов, с чуть металлическим оттенком и напоминанием о сыром яйце. Вкус у ликёра округлый, очень нежный и бархатистый, с нотками ванили, свежих сливок, молочного шоколада, карамели и пралине. Послевкусие весьма приятное, протяженное, с тонами сливок, шоколада и обжаренных орехов. Цвет у него такой же кремовый, как и у Baileys, но консистенция менее густая, поэтому его легче пить. Еще одним плюсом этого ликера является его заметно более низкая, по сравнению с Baileys, цена. WE80-84, SF19B.
Ликер хорош в качестве дижестива, неплохо сочетается с чаем, кофе и коньяком, а также может использоваться в качестве ингредиента для приготовления коктейлей слоистого типа.
Компания производит также кофейную версию Brogan’s Cappuccino, получившую в 2013 году золотую медаль на лондонском конкурсе Liqueur Masters.