История ликера Borgmann1772 уходит в глубь веков. Сегодняшняя Hof-аптека расположена в доме в Брауншвейге, которому более 600 лет. Там в 1670 году была запущена так называемая дикая аптека с возможностями того времени. В 1720 году она повысила статус и стала «привилегированной», в 1772 году перешла в разряд «Хоф-Аптек», т.е. «придворных» аптек. В 1912 году она была куплена предком семьи Боргманнов, а с 1976 года аптекой управляла семья фармацевта Вольфганга Боргманна. С конца ХХ века владельцами аптеки являются братья Ян и Хендрик Боргманны. Именно они возродили старый рецепт, который, по легенде, сочинил их предок почти 100 лет назад.
Какое-то время ликер, который был задуман, как лекарство, предназначался главным образом как подарок для друзей по бизнесу и клиентов аптеки, но все чаще братья стали брать с собой бутылки с ликёром, чтобы произвести неизгладимое впечатление на вечеринках, пикниках и в других подобных случаях. Благодаря устойчивому положительному отклику, у них, вместе с их давним другом Йорном Клаузеном, летом 2005 года родился смелый план сделать напиток доступным для более широкого и, прежде всего, более молодого пользовательского контингента.
Все три основателя вложились в идею и определение дорожной карты бренда. Благодаря большому энтузиазму и бесчисленным часам работы членов альянса и после того, как был определён дизайн бутылок, весной 2006 года на столе появилась окончательная версия кройтер-ликера Borgmann1772.
Местом для раскрутки они выбрали Берлин. Здесь были найдены первые бары и магазины, которые взяли на реализацию пробные партии ликёра. Желающих оказалось много и здесь за короткое время сформировался круг менеджеров отелей, барменов, владельцев клубов и ресторанов, которые, передавая информацию о ликёре в своей сфере общения, сделали его известным во всей Германии. Спрос на Borgmann1772 в лучших клубах и барах по всей Европе и в США оказался настолько масштабным, что он стал там обязательной частью меню и прейскурантов, и попал в высшую лигу своей категории.
Воодушевленные этим успехом, Хендрик и Йорн решили в 2011 году полностью посвятить себя работе на собственную компанию. Ян остался управлять семейной аптекой в Брауншвейге и помогал своим компаньонам советами и консультациями.
Весь процесс производства ликёра, от дозирования растительных компонентов до розлива в бутылки, осуществляется вручную на арендованной территории в Брауншвейге. О рецепте известно только то, что, помимо многих трав, в нем используются кора хинного дерева, корень калгана (галангал), гвоздика и шри-ланкийская корица. Настаивание ведётся в условиях прохлады, а весь процесс производства занимает всего десять дней. Количество и концентрация трав имеет решающее значение для сбалансированного вкуса. Borgmann1722 доступен только в алюминиевых бутылках емкостью 0,5 л.
С самого начала, с лета 2005 года у творческого альянса возникла идея сочетания спиртного напитка с темами дизайна и современного городского искусства. Авторы проекта обратились к знаковым творческим личностям с предложением взять на себя оформление бутылок. Многие откликнулись. Первым появилось издание 01, разработанное Йенсом Пипером, совладельцем берлинского креативного офиса Floor5. Список других художников варьировался от мастеров художественного граффити, таких как Марокко и Джей-Бо, до профессионалов современного дизайна типа Евы Хюкманн и студии Fons Hickmann m23. Пипер художественно оформил девиз Nec Aspera Terrent («Трудности не страшат»), а специалист по провокативному искусству Рафаэль Хорзон — Per Aspera ad Astra («Через тернии – к звёздам»). У дизайнера Лала Берлин доминирует психоделическое буйство красок в духе теста Роршаха, а Кристиан Хузен смог отразить свой задвиг на слове «шнапс».
У ликёра мощный вкус, с сильной горькой нотой, с легкой сладостью. Крепость 39°. Цена чуть больше € 21 за 0,5 л.
Он используется следующим образом: чистый при комнатной температуре или слегка охлажденный, со льдом, для смешивания и лонгдринков с тоником.
Коктейль Cruise Control: 20 мл Borgmann 1722, 20 мл Galiano, 20 мл лимонного сока, 10 мл кленового сиропа, 10 мл грушевой водки Абсолют. Энергично встряхнуть ингредиенты с кубиками льда в шейкере и разлить в бокал для коктейлей. Украсить кусочками яблок по желанию.