Эта винокурня находится в городе Виллена, на севере департамента Аликанте в Испании. Сохранились документальные подтверждения того, что здесь делали ликёры и другие крепкие спиртные напитки ещё в XVIII веке. А в вине здесь недостатка никогда не было – земля в окрестностях Виллены производила очень хороший виноград. Винокурня La Destilería Ricardo Menor была создана в 1922 году Рикардо Менором Эрнандесом для утилизации избытков винопродуктов.
Первом произведенным здесь ликёром была сладкая анисовка Anisete Villena Dulce крепостью 25°, ориентированная исключительно на местный рынок. Позже к ней добавился ещё один продукт на основе аниса, названный на местном диалекте Kataki и 
обладающий очень специфическим вкусом.
И следующие продукты, появляющиеся в ассортименте компании, были, как правило, типичными для региона. Они готовились на основе трав, собранными на горных склонах к северу от Аликанте.
Ликёр, настоянный на цветках горной лаванды, в Испании называется Cantueso. Его применение восходит к средним векам, к маврам и реконкисте, когда он был типичным праздничным напитком. У La Destilería Ricardo Menor крепость ликёра составляет 25° градусов.
Травный ликёр El Herbero получают путем мацерации ряда растений (ромашка, железница, фенхель, шалфей, тимьян и т.д.), собранных в горах Сьерра-де-Мариола. Затем к смеси этих экстрактов добавляют анисовый дистиллят и получают анисовку с богатым вкусом и крепостью 30°.
Кофейно-сливочный крем-ликёр La Crema de Café получают на базе экстракта натурального кофе.
В 2016 году было объявлено, что после почти столетней жизни La Destilería Ricardo Menor закрывается из-за невозможности ведения бизнеса.