В австрийской федеральной земле Штирия есть город Марианцелль, знаменитый Базиликой Рождества Девы Марии. В той базилике хранится деревянная статуя Богородицы, почитаемая как национальная святыня Австрии и с давних пор являющаяся главным объектом для национальных католических паломничеств.
В этом городе в 1871 году Каетан Арцбергер основал средних размеров универмаг Caj. Arzberger. Там продавались модные товары, бакалея, парфюмерия, хозтовары, а также функционировала прачечная. Диапазон постепенно расширялся. В 1883 году Каетан решился предложить паломникам со всех концов монархии благотворное действие трав в виде Mariazeller Magenlikör. Три варианта этого ликёра готовились тщательной совместной экстракцией подготовленных корней, листьев, семян и плодов и дальнейшей переработкой. Все они делались из 33 компонентов, имели крепость 40°. Заявлялось, что они полезны при вздутии живота и метеоризме, расстройствах пищеварительного тракта, потере аппетита и должны употребляться после обильной еды.
В 1893 году компания переселилась в одно из старейших зданий Мариацелла, в котором находится сегодня, а также располагала снятыми территориями. В 1994 году за дело взялись Вальтер Арцбергер и его жена Габи, четвертое поколение семьи. Вскоре Mariazeller Magenlikörs получили статус защищенности с точки зрения географического происхождения в масштабе всей страны. С 3 мая 2013 года преемник Caj. Arzberger, Arzberger GmbH & Co. KG, получила право управлять государственной эмблемой Штирии в деловых отношениях.
И в наши дни Arzberger в основном известен производством желудочных ликеров. Самыми известными продуктами являются Mariazeller Magenlikörs (горький и полусладкий) и Mariazeller Kräuterbitter. Они, как и прежде, изготовляются из 33 всё тех же трав, по тому же рецепту. Единственное добавление — при производстве Magenlikör используется «структурированная» вода Грандера «с сохранённой информацией». Большинство людей считают данные о целебности такой воды псевдонаучным бредом, но кое-кто верит. В ассортименте также представлены пралине из этих ликёров, которые производятся для компании венским предприятием Hoferckerbäckerei Demel.
Все используемые травы — это лекарственные травы, соответствующие Австрийскому аптечному кодексу, которые далее обрабатываются в соответствии с принятыми сертификатами. Многие из них известны из традиционной домашней медицины: арника, фенхель, ромашка, мята перечная, мелисса – это сейчас используется многими. О родственнике имбиря галангале, иссопе или полыни цитварной говорят реже, но все они без сомненья, и приятны, и полезны. Компоненты настаиваются на сливовым бренди в специальном котле при температуре 50 – 60 °C в течение нескольких дней. Полученные таким образом экстракты сохраняют активные ингредиенты, аромат и цвет растений в растворенном виде.
Mariazeller Magenlikör Halbsüss содержит большее количество трав с мягким букетом и имеет зеленый, как штирийские леса, цвет из-за мяты и других растений.
Mariazeller Magenlikör Klassik является самым популярным среди продуктов компании. Он слегка подслащен и имеет деликатную корневую горечь в нежном и терпком вкусе.
Mariazeller Kräuterbitter отличается от прочих вариантов тем, что не содержит сахара. Он, естественно, горек и терпок на вкус. Любители биттеров должны быть от него в восторге.