ООО ЛВЗ «Фортуна» — это крупнейший современный ликеро-водочный завод на юге России (Краснодарский край, г. Тимашевск) по производству водки, настоек и другой алкогольной продукции, основанный в 1993 году.
С самого начала руководство было нацелено на выпуск продукции, которая бы выделялась на фоне остальных. Ставка была сделана на полностью натуральные ингредиенты, артезианскую воду из собственной скважины глубиной в 310 метров и высококачественные спирты.
Преимуществом ЛВЗ стало его уникальное географическое положение. Тимашевск – экологически чистый уголок юга России. Недалеко находится Черное море, а на сотни километров вокруг нет крупных промышленных объектов.
В непосредственной близости от завода расположены морские ворота России — торговые порты Новороссийск и Темрюк.
ЛВЗ «Фортуна» — это новое слово в производстве крепких алкогольных напитков в России. Основной приоритет отдается высокому качеству, исключительной чистоте и натуральности выпускаемой продукции, среди которой — классические и фруктовые водки, виски, настойки, ликеры, аперитивы и бальзамы. Для производства было закуплено новейшее импортное оборудование, разработаны новые рецепты, установлены фильтры высочайшей степени очистки и привлечены лучшие специалисты. Благодаря постоянной продуктивной работе технологов и их творческой жилке на свет появляются все новые и новые оригинальные напитки.
Выпуск водки под маркой «Фортуна» начался в 1996 году. Премиальная линейка «Фортуна Премиум» была выпущена в 2013 году. В процессе производства используется артезианская вода, проходящая тройную очистку. Особенность водки – трехступенчатая фильтрация динамичным способом «Угольный Микс». Используют три вида угля: березовый, дубовый и кокосовый, обогащенный ионами серебра. Полирующие фильтры с кварцевым песком делают водку идеально прозрачной.
Спирты изготовлены из высококачественного зерна. Органолептические качества сырья проверяет группа профессиональных дегустаторов. Натуральные продукты: травы, ягоды и фрукты подготавливают и выжимают вручную. Работа основана на системе менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП. Крепкие напитки проходят контроль качества на всех этапах изготовления, для этого на заводе есть собственная аккредитованная лаборатория.
Также завод оборудован установкой для получения высококачественных ароматных спиртов путем фракционного отбора, имеется особое отделение обработки холодом, благодаря которому стал возможным выпуск виски.
«Фортуна» является сертифицированным производителем органической водки, а в 2017 году продукция завода также получила сертификат кошерности.
Продукция завода «Фортуна» широко распространена на прилегающей территории Южного Федерального округа России, а также продается на экспорт в США, Армению, Казахстан, Абхазию, Вьетнам, Китай и другие страны. Ее качество подтверждают многочисленные награды, которых она была удостоена на различных конкурсах и выставках. Это — 64 золотых, 17 серебряных и 21 бронзовая медаль. Выручка непрерывно поднимается с 2014 года, достигнув в 2019 году 840.8 млн ₽.
Вся ликёрная продукция изготовлена на основе свежих соков и травяных экстрактов. Все процессы по очистке фруктов, выжимке соков и отбору трав и орехов выполняются исключительно вручную.
«Zeppelin» Coffee — возможно, лучший российский кофейный ликер с фантастическим ароматом и мягким, ярким вкусом, при изготовлении которого были использованы натуральные кофейные зерна сорта «Арабика». Ликер темно-коричневого цвета, обладает потрясающим кофейным ароматом, мягким, но ярким вкусом с выразительными кофейными оттенками. Крафтовый дизайн с авторскими иллюстрациями отсылает к истории ретро-футуризма и стилю стимпанк. Крепость 35°.
В рецептуру бальзама Balsam NZ («Неприкосновенный запас»)входят более 48 трав, кореньев и сушеных ягод, а также питьевой спирт сегмента Люкс с добавлением чистейшей артезианской воды. Для получения настоя трав их выдерживают в дубовых бочках на протяжении 3-6 месяцев. Рецептура бальзама не имеет аналогов в мире. Бальзам имеет темно-коричневый цвет, насыщенный травяной аромат, горьковато-сладкий вкус с травяными оттенками и долгое, теплое послевкусие. 40°. Winestyle 6,0. L13S.
В производстве Oruba Gold Original используются специально подготовленная вода, спирт класса «Люкс», имбирный и дубовый экстракты, натуральные пищевые ароматизаторы такие, как ром, «Кампари», кокос, гвоздика и ваниль. Благодаря добавкам, ликер отличается ярким, жгучим, но при этом мягким и сладковатым вкусом с нотами кокоса, гвоздики, ванили, имбиря и дуба, дополненными оттенками рома и биттера Campari. Послевкусие приятное, согревающее. Привлекательный дизайн этикетки в морском стиле навевает мысли об эпохе первооткрывателей и пиратов. 40°
Линейка «АМГ» — «Аутентичность. Мастерство. Гарантия» Грейпфрут с лимоном — яркая, солнечная, создающее летнее настроение полусладкая настойка, в производстве которой используется спирт «Альфа», очищенная вода, настой грейпфрута и лимонной цедры. Использование метода ледяной фильтрации придает продукции кристальную чистоту и безупречную мягкость. 35°.
Мандариновая сладкая ароматная настойка из линейки «Подруга» изготовлена на современном оборудовании путем фракционного отбора. Ароматный спирт дополняется настоями мандарина и апельсина, что придает напитку яркий и сочный цитрусовый вкус. Запах мандарина всегда ассоциируется со счастьем и радостью и создает особое праздничное настроение. Оформление этикетки в стиле pin-up напоминает о советских временах и агитационных плакатах.
Водка и ликеры ZИМА – молодежные алкогольные напитки премиум-класса, представляющие собой современную реинкарнацию традиционной водки. Благодаря коммуникации с более молодым поколением сквозь призму дизайна и форму бутылок, премиальная водка и ликеры ZИМА заявляют о себе, как истинные космополиты. Бальзам ZИМА Черная Магия (35°, L17B). Аперитивы ZИМА «Цвет Сакуры» (вишня, 20°), «Полнолуние» (лимон-имбирь, 25°), «Жар-птица» (апельсин, 25°) и «Фейхоа» (L13B).
В ассортименте ещё есть горькие настойки: тминно-медовая «Подруга», «АМГ — Медовая с перцем», перцовка «Дон-Батюшка», «Фортуна — Кедровая», «Подруга Чача» (47°) и «Стрижамент». Последний напиток имеет свою особенную историю. Рождением он обязан самому Горбачеву, который в далеком 1976 году поручил руководству ставропольского ликеро-водочного завода разработать фирменную настойку к 200-летию города. Михаил Сергеич занимал тогда пост первого секретаря крайкома КПСС, что символично – ведь сразу после создания «Стрижамент» стал одним из излюбленных напитков партийных функционеров, практически в полном объеме расходясь по мини-барам в ореховых кабинетах и сервантам правительственных дач.
«Стрижамент» был главным сувениром из Ставрополья, редким лакомством, которое привозили с Кавказа отдыхающие. Бутылочка настойки не хуже армянского коньяка «решала проблемы» и приносила неподдельную радость редким любителям «элитки».
С некоторых пор завод «Стрижамент» производство настойки прекратил. Его изготовление было перенесено в Тимашевск, но это, по слухам – уже не совсем то.