Rhöntropfen Meininger Magenbitter — знаменитый ликёр из Майнингена в Тюрингии. В 1877 году рецепт был разработан берлинским торговцем специями и пищевыми добавками, как сказали бы сейчас. Уникальный напиток был реализован в сотрудничестве с производителем ликеров Эдвином Шюрхольцем, который взял на себя обязательство закупить некоторые ингредиенты в Берлине. Рецепт передается из поколения в поколение и от владельца к владельцу и является секретом.
Rhöntropfen — это лёгкий биттер с крепостью 35°, имеющий культовый статус, особенно в Восточной Германии и в регионе Рёна, невысокого горного массива в центральной части Германии. Это связано не только со вкусом, но и с традиционным внешним видом этикетки с изображением типичного рёнского эльфа, который лишь немного изменился за несколько поколений. Биттер содержат экстракты различных цитрусовых, отборных специй и трав, а также некоторые секретные ингредиенты. В сочетании это дает приятную фруктово-цветочную ноту вкуса. Добавление имбиря и корней калгана придает рёнтропфену горькую нотку и слегка согревающую пряность. Другие компоненты биттера — соки черники и смородины.
В эпоху ГДР ликерный завод Schüerholz был включен в состав комбината напитков Rennsteig-Meiningen. За это время Rhöntropfen смог повысить уровень своей узнаваемости в ГДР, а также стал популярным в ФРГ.
После политических изменений в 1990 году комбинат по производству напитков прекратил существование, и в 1991 году ликерный завод был снова приватизирован семьей Вехтер под названием Südthüringer Fruchtsaft & Spirituosen GmbH Meiningen (ThüSa). Помимо Rhöntropfen, компания также производила другие ликеры, спиртные напитки и морсы. С расширением ассортимента продукции в конце 90-х годов производственные мощности были исчерпаны. Поскольку было невозможно расширить компанию, расположенную в жилом районе, новое предприятие было построено в нескольких километрах от промышленного района в соседнем муниципалитете Ритшенхаузен, где с тех пор напитки разливаются по бутылкам.
Название ThüSa GmbH потрепали в прессе в начале нынешнего века из-за судебного процесса с Mast-Jägermeister по поводу названия кройтер-ликёра Wächters Forstmeister, недавно попавшего в портфолио компании. 25 000 евро и переименование – вот цена трехлетних дрязг. Нам бы их заботы!
В начале 2011 года ThüSa GmbH подала заявление о банкротстве, и производство рёнтропфена было прекращено. Благодаря большому спросу на биттер со стороны сетей супермаркетов и торговых компаний компания была спасена, отделавшись прекращением убыточного производства фруктовых соков. С ноября 2011 года семья Вехтер снова стала делать ликеры и прочие спиртные напитки, в том числе Rhöntropfen, под названием Edwin Schüerholz Nachhaben Destillerie- und Likörfabrik GmbH Meiningen. Ежегодно производится 150 000 литров Rhöntropfen, который доступен в бутылках различной ёмкости.
С 1 января 2020 года производство и распространение рёнтропфена взяла на себя компания Lautergold Paul Schubert GmbH из Лаутер-Бернсбаха в Рудных горах.